湘菜炒口蘑做法视频大全

湘菜炒口蘑做法视频大全

配方:
- 口蘑
- 青椒
- 红椒
- 洋葱
- 姜
- 蒜
- 食用油
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
做法流程:

1. 将口蘑用清水冲洗干净,去掉蒂部,切成薄片备用。
2. 青椒、红椒、洋葱均洗净去籽,切成大小相同的小块备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入蒜末煸炒出香味。
5. 加入洋葱块、青椒块、红椒块翻炒均匀。
6. 加入口蘑片,翻炒均匀。
7. 加入盐、糖、生抽、料酒,翻炒均匀。
8. 加入鸡精,翻炒均匀。
9. 起锅前加入姜末,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是喜欢美食的人士。
注意事项:

1. 炒口蘑时不宜加太多水,以免影响口感。
2. 炒口蘑时尽量不要用铁锅,因为口蘑会吸收铁的味道。
3. 加入鸡精时,如果锅热得比较厉害,鸡精会糊掉,所以要注意火候。
以上是湘菜炒口蘑的配方及做法流程,希望对您有所帮助。

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