酸姜红糖水怎么弄好吃？腌酸姜怎么做

大家好，今天小编来为大家解答酸姜红糖水怎么弄好吃这个问题，腌酸姜怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 腌酸姜怎么做
2. 新姜腌制有什么好处
3. 生姜怎么做好吃
4. 酸子姜的腌制方法

腌酸姜怎么做

用料

盐克

白醋350克

嫩子姜750克

冰糖200克

做法步骤

子姜清洗干净，切薄片，用2小勺盐腌制至少半小时后用凉开水冲洗挤干水分350克白米醋烧开，放入200克冰糖煮化后放凉干净无油无水瓶子准备好，把洗好的子姜放入再倒入凉好的醋糖水放入冰箱冷藏一夜

新姜腌制有什么好处

醋泡姜其实在生活当中很多人都喜欢做的一道食物可以帮助我们开胃健脾，提高食欲的作用。但是要知道因为醋泡姜是一种比较酸辣的食物，所以还是不能够吃太多，如果吃太多的话会刺激我们的肠胃，不利于健康，那么现在我们就具体的去了解一下如何制作醋泡姜，口味菜更加纯正。

生姜怎么做好吃

红糖炒姜丝。

准备材料：生姜150克、红糖100克。

详细做法：生姜清洗干净后切成细丝。无油干净的炒锅中倒入红糖和少许清水，将红糖溶解。倒入姜丝，中火炒到糖汁冒出大泡，转成小火翻炒。当看到锅边出现一些糖霜，姜丝粘在一起时关火。继续不停地炒制，姜丝慢慢变干，上面裹满糖霜时就可以了。

酸子姜的腌制方法

【材料】：子姜500g、冰糖250g、白醋400ml

【做法】：1、子姜刮干净皮，洗干净后晾干，考验刀工的时候到了，然后把它切成薄片；

2、往切好的姜片上面撒上一层盐，搅拌均匀，腌制30分钟后子姜会出水，倒掉腌制出的姜水，并且用手把姜片的姜水挤出；

3、取一口锅，必须无油无水，倒入白醋和冰糖，中火，把冰糖煮融化后关火晾凉；

4、准备好一个密封玻璃罐，也是无油无水，姜片放入罐中，不用压，松散的放下去就行了；

5、晾好的糖醋水倒入罐内，没过姜片；

6、盖上盖子，腌制到第二天就可以吃了。不吃的时候放冰箱冷藏。

OK，关于酸姜红糖水怎么弄好吃和腌酸姜怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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