湘菜海鲜捞汁的做法

湘菜海鲜捞汁的做法

1. 准备食材:将海鲜(如虾、蟹、贝类、鱼丸等)洗净,切成小块,加入调料包备用。
2. 调制海鲜捞汁:将料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、清水等调料混合在一起,搅拌均匀。
3. 加入调料包:将调料包放入碗中,加入适量的清水,搅拌均匀。
4. 烹饪海鲜:将烹饪锅加热,加入适量的油,放入海鲜块,煸炒至变色。
5. 加入调料汁:将调料汁倒入锅中,翻炒均匀。
6. 煮熟食材:将食材放入锅中,煮至熟透即可。
7. 装盘:将煮熟的海鲜倒入碗中,加入适量的调料汁,搅拌均匀即可享用。
湘菜海鲜捞汁的做法非常简单,可以搭配各种食材,口感鲜美,营养丰富。

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