夏天摆摊冰汤圆怎么弄好吃，冰汤圆的制作方法摆摊

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本文目录

1. 冰汤圆的制作方法摆摊
2. 去夜市卖冰汤圆都需要什么
3. 绿豆沙冰汤圆摆摊做法
4. 冰汤圆摆摊怎么存放

冰汤圆的制作方法摆摊

食材清单:

汤圆粉100克、冰一碗、西瓜适量、芒果适量、火龙果适量、红糖水适量、醪糟适量、葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/4

第一步把汤圆粉加水揉成面团，水烧开把汤圆做成小圆球，放下去煮直飘起来，打捞起来放入冷开水备用。

步骤2/4

第二部把准备的三样水果切成小块备用

步骤3/4

第三步把冰箱准备好的冰块用.碎冰机打碎.没有碎冰机也可以用破壁机打碎.准备好就备用。

步骤4/4

第四步把准备好的水果放上去，然后放汤圆，放醪糟.葡萄干.把事先熬好的红糖水淋上去.

去夜市卖冰汤圆都需要什么

在外面摆地摊的话，可以做很多东西，特别是摆地摊卖汤圆，这个时候首先用到的就是一个锅炉，一个煤气灶，然后一个汤桶，还有一些漏勺，还有一些碗锅瓢，这些工具

绿豆沙冰汤圆摆摊做法

将绿豆冷冻半小时。

煮沸后加冰糖，小火煮30分钟，翻沙后放冰箱冷藏。

取绿豆沙加炼乳/糖加水，放破壁机打至顺滑细腻。

放冰箱冷冻，锤成冰沙冰汤圆。

汤圆煮熟，放进冰水，更Q弹哦。

依次放入绿豆冰沙、汤圆、绿豆沙、少许醪糟即可。

冰汤圆摆摊怎么存放

1.

放泡沫箱子存放：可以将冰汤圆连冰放在泡沫箱子里，然后用厚厚的棉被盖着。因为棉被盖着，就不会让冰汤圆和冰里的凉气跑掉。被子可以保温也可以保冷。以前没有冰箱，卖冰棍就是这样子操作的。

2.

保温桶存放：做冰汤圆确实需要大量的冰块，家用冰箱勉强可以用，冻大块的冰，然后榔头敲碎，碎冰机磨成冰沙就行。然后用保温桶保存，一般8个小时没问题。

3.

选择干冰或冰袋存放：用干冰或冰袋，比较方便，但成本比较大，要根据个人情况来选择，但是干冰或冰袋直接放保温箱里面即可，效果要比冰块好很多的

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