鱼切块了怎么弄好吃，鱼切成块了该怎么做才好吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鱼切块了怎么弄好吃，鱼切成块了该怎么做才好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 小鱼捣碎煮汤怎么做
2. 鱼切成块了该怎么做才好吃
3. 切块的鱼如何去鳞片
4. 切块的鱼要炸多久

小鱼捣碎煮汤怎么做

食材：

白萝卜2个，粉丝

（红薯）200g，面粉300g，鸡蛋4个，小鲫鱼300g；

辅料：

盐，食用油，醋，辣椒，香油适量；

方法

1、把白萝卜洗净去皮，切块剁碎，用温水将粉丝浸泡30分钟左右，同样切碎；将面粉置于面盆中，加入适量的水，鸡蛋2个

2、搅拌到一定程度的时候，加入白萝卜，粉丝，打入剩下2个鸡蛋后加盐调味，将所有的材料搅拌均匀；逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子；将锅加热放入食用油，待油温合适后，将食材挤成丸子逐个下锅炸成金黄色即成，素丸子就完成了

Tip：为了丸子酥脆的口感，以及长期保存，在面粉中可以加入适量的干馒头粉或者馒头碎末；将油炸好的素丸子捞出放到一旁备用；对已经准备好的小鲫鱼进行清洗和处理，然后将其放入面盆中，再次加入适量面粉，2个鸡蛋，进行勾芡处理，待锅内油温重新恢复

3、将小鱼一个个下锅，同样炸至金黄色，捞出即可；然后将油锅放置一旁，换上另一口锅，加入适量的水，烧至滚沸，加入已经准备好的小鱼和素丸子，3分钟，即可停火，捞出，加入香醋，香菜，辣椒，一份热气腾腾的小鱼丸子汤就完成了

鱼切成块了该怎么做才好吃

可以做成红烧鱼块。食材草鱼、生姜、香葱、生粉、蚝油、鸡粉和料酒。

具体方法步骤如下：

1、把鱼洗干净控水，再把鱼头和鱼身子分开来做二个菜。

2、把鱼切成块控水后，放一勺生粉和蚝油，5克鸡粉和料酒，一勺盐，搅拌均匀后腌十分钟以上。

3、锅烧七成热，放适量花生油，把腌好的鱼块放下去，小火慢慢煎。

4、在等待中来处理下配料，把生姜去皮切碎，香葱洗干净，切成段，香菜也切成段。

5、调少量淀粉水，倒进去，把中午的芹菜的也放进去，会去掉一些腥味。再放一勺蚝油，一小勺盐盖盖子煮止收汁。

6、最后放少量鸡粉，把葱段也放下去。关火，装盘上桌啦，味道很不错。

切块的鱼如何去鳞片

切块的鱼，因当把鳞片用刀全部给他刮完就可以了，难道还怎么样？

切块的鱼要炸多久

切成块的鱼，炸两分钟就可以了，时间长了会糊掉。

关于鱼切块了怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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