大米稀饭怎么弄好吃窍门 稀饭怎么做
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小黄米怎么煮粥好吃
要想小黄米粥煮得好吃,要注意下面的几点,小黄米在煮粥时候,不管怎么搭配,小黄米要选择新鲜的小黄米,小黄米在煮粥之前不要淘洗的次数太多,小黄米在做粥之前要进行浸泡,一般3小时左右,煮粥的过程是大火烧开,小火慢煮,煮的时间要足够。
要想煮出的味道好,以下几个方面要掌握好:
一、小黄米要选择新鲜的小黄米,做出来的粥口感会更好,而且香味会更加的浓郁,新鲜的小黄米营养流失较少,新鲜,做出来的粥会更加的香
二、小黄米在煮粥之前不要淘洗的次数太多,小黄米含丰富的B族维生素,而B族维生素属于水溶性维生素,如果淘洗的次数太多,B族维生素流失殆尽,从粥的黏稠度来讲,小黄米淘洗的次数多了,煮的粥不够黏稠,煮出来的粥不够浓稠,口感就大打折扣。
【食材】小黄米枸杞水
【方法】
1,先把小米提前泡3个小时,有助于煮的时间缩短;
2,砂锅里烧开水,然后放入小米,熬制黏稠即可。大火烧开,调小火熬大概30分钟左右;
请问米饭怎么做,稀饭怎么做
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2020年03月02日
关注米饭的做法:有的米吃水,可以稍微可以多放点,也可以以你的口感爱吃软点的还是硬点的,软点多放点水,米放锅里,加水洗两遍,再加水,水没过米两指OK,再根据你的口感加减水,然后电饭锅按煮饭就可以!饭好它会自动保温的,保温15分钟以后再吃最好!稀饭做法:如果没有煲粥的锅的话也可以普通的电饭锅用的,洗米两遍,多加水,如果吃一碗粥的话两碗水,以此类推,也是一样按煮饭健,看都冒气就是开了,要把锅盖打开,接着煮饭,看到米开花,粘稠了,就可以了,把盖子盖上保温15分钟,再吃,浓香的粥就好了!
糯米粥和大米粥哪个更好吃、。哪个更有营养
糯米更好喝。
糯米的粘性要稍微强于大米,但是煮粥的时候这点粘性的差别是感受不到的,并且糯米和大米所含的营养物质也是一样的。
另外大米可以做熬粥,但不如糯米的好。毕竟大米和糯米本身就有区别,糯米是不透明的白色,煮的粥更富有黏性。
五常大米煮粥放水比例
因为五常大米是北方粳米类型,比较吃水,所以在用五常大米熬粥时,要适当多放些水,具体加水比例为:东北五常大米与水的比例分别为:全粥=大米1杯+水8杯稠粥=大米1杯+水10杯稀粥=大米一杯+20杯水。做法:东北五常大米2杯洗净,加入6杯清水浸泡30分钟,捞出沥净水分放入锅中,加入16杯高汤煮沸,小火熬煮约1小时至米粒软料粘稠即可。
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