过年美食作品介绍

【过年美食作品介绍】 春节是中国最重要的传统节日之一，也是人们享受美食的好时机。下面介绍一道过年美食作品，供您参考。 材料： - 500克五花肉 - 200克大葱 - 200克姜片 - 10克料酒 - 8克生抽 - 5克老抽 - 3克冰糖 - 200克食用油 - 100克清水 制作流程：

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 大葱切段，姜片切片备用。
3. 热锅凉油，加入五花肉块煸炒至表面变色。
4. 加入大葱、姜片煸炒出香味。
5. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。 6. 加入清水，水量以刚好没过肉块为宜。 7. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是年夜饭上的食物，更是一道美味的佳肴。 禁忌：

1.红烧肉制作过程中不要添加任何盐和糖，否则会影响口感。
2. 食用时尽量不要使用酱油，因为酱油会使肉的颜色更深，影响食欲。
3. 食用时一定要注意火候，过度煮煮会导致肉质变硬。 【h2】制作流程 【h2】适合人群 【h2】禁忌 【h2】

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。 【h2】
2. 大葱切段，姜片切片备用。 【h2】
3. 热锅凉油，加入五花肉块煸炒至表面变色。 【h2】
4. 加入大葱、姜片煸炒出香味。 【h2】
5. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。 【h2】6. 加入清水，水量以刚好没过肉块为宜。 【h2】7. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。

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