湘菜家常菜汤做法辅食

湘菜家常菜汤做法辅食

配方:
- 猪肉末 100克
- 鸡蛋 1个
- 西红柿 1个
- 辣椒 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
做法流程:

1. 将西红柿切成小块,辣椒、姜、蒜切末备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 在热锅中加入适量的食用油,放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入猪肉末煸炒至变色,加入料酒、盐、鸡精继续煸炒。
5. 加入西红柿块、辣椒末继续煸炒至西红柿变软。
6. 加入适量的清水,煮沸后转小火炖煮10分钟。
7. 加入打散的鸡蛋,继续炖煮5分钟。
8. 加入适量的生抽和鸡精调味,煮沸后即可。
适用人群:
- 婴幼儿(1岁以下):不适合食用猪肉末和鸡蛋。
- 孕妇、哺乳期妇女、老年人:这道菜含有丰富的营养,适合所有人食用。
- 儿童:这道菜味道鲜美,易于消化,适合儿童食用。
注意事项:
- 烹制过程中不要过度煮煮,以免破坏食材的营养成分。
- 辣椒和姜的用量要适量,以免过于刺激胃肠道。
- 鸡蛋的用量要适量,以免影响口感和营养价值。
- 婴幼儿和孕妇、哺乳期妇女在食用前需要咨询医生或营养师,以确定是否适合食用这道菜。

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