香辣干虾米的做法

香辣干虾米的做法

1. 准备干虾:选择新鲜的大虾,去掉虾线,洗净备用。
2. 炒香干虾:用热锅凉油将干虾煸炒至变色,盛出备用。
3. 调制调料:将蒜切末,姜切成丝,豆瓣酱和辣椒酱混合备用。
4. 加入煸炒干虾的热油:在锅中加入适量的油,烧热后加入蒜末、姜丝和豆瓣酱和辣椒酱煸炒。
5. 煸炒出香味后加入干虾:继续翻炒,让干虾和调料充分混合。
6. 加入适量的盐和胡椒粉:调味后即可出锅。
7. 成品香辣干虾米:将炒好的干虾盛入碗中,撒上一些葱花点缀即可。
注意事项:

1. 干虾要煸炒至变色,口感更加香脆。
2. 调料的比例可以根据自己的口味进行微调。
3. 食用时要避免过量,以免引起消化不良。
香辣干虾米是一道美味可口的家常菜,不仅口感好,而且营养价值高。希望您能够喜欢这道菜品,享受美食的乐趣。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/tablz1dLFpk7.html