虾米怎么弄好吃？海米最好吃的六种做法

大家好，关于虾米怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于海米最好吃的六种做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 大虾米怎么做好吃又简单
2. 虾米干炒什么好吃
3. 海米最好吃的六种做法
4. 虾米怎么做好吃又烂

大虾米怎么做好吃又简单

大虾米有很多种做法，以下是一个简单易做的做法：

材料：

-巨大虾仁500克

-生姜2块

-葱2支

-料酒适量

-盐适量

-生抽适量

-玉米淀粉适量

-植物油适量

做法：

1.虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟；

2.生姜切丝，葱切段备用；

3.另起锅，倒入油，油热后放入生姜丝和葱段炒香；

4.加入腌制好的虾仁，用中火翻炒至虾仁变色；

5.加入适量生抽调味，翻炒均匀；

6.在盛碗中加入适量玉米淀粉和水搅拌成水淀粉备用；

7.将虾仁移到锅边，倒入淀粉水翻炒均匀即可。

这样做出来的大虾米口感鲜美，肉质饱满，口感爽脆。

虾米干炒什么好吃

用料

皱皮辣2只

虾米半饭碗

蒜2瓣

姜3片切丝

小葱4根

盐小半勺

鸡精小半勺

豆豉小半勺

生抽一勺

青椒炒虾米的做法步骤

步骤1

准备工作：1、选辣椒。这道菜的灵魂就在于选辣椒，线椒和杭椒辣一点，皱皮椒不辣。看个人口味选择。要颜色好看可以切一半红辣椒

（不是小米辣，红色线椒就行，要不然太辣了）2、切菜的时候倒小半饭碗虾米清水泡一泡，拿出来沥干，去除杂质，后面炒也不容易糊锅。

步骤2

热锅热油

（最好放点猪油），油稍微多一点点，虾米挺吸油的。青椒和姜蒜下锅，小半勺盐，辣椒不容易入味，需要和盐一起炒。炒熟辣椒，不然会辣。

步骤3

泡好的虾米沥水倒进来，同时放小半勺鸡精、二勺无盐生抽。猛火爆炒半分钟，最后锅边加一点点水，防止火气太大，也为了盖浇饭是比较湿润好入口。

步骤4

最好把葱段丢进来翻炒几下，出锅。

海米最好吃的六种做法

主料：

萝卜半个

海米一把

猪肉30g

辅料：

盐2g

生抽1勺

大葱1截

生姜2片

干辣椒1只

做法：

1.将猪肉肥肉和瘦肉分开切片，生姜切丝，葱切成小段，海米可以提前泡一下水

2.白萝卜去皮后切成细丝。

3.锅里放少许花生油，先放入肥肉，将肥肉煸出油来，再放瘦肉翻炒。

4.放入海米，葱姜和掰开的干辣椒，小火煸炒出香味。

5.放入白萝卜丝，大火翻炒。

6.加入一点点清水，盖上锅盖，大火焖两分钟。

7.调入盐，生抽。

8.最后可以放一点香菜。

9.装盘

虾米怎么做好吃又烂

主料：小虾米350克、鸡蛋1个配料：花椒3克、辣椒5克、葱10克、姜5克、大蒜10克、干淀粉1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、白糖1茶匙

制作：

1、辣椒切段，葱、蒜、生姜切片。

2、小虾洗净，加干淀粉、生姜片、胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制5分钟。

3、起油锅，把小虾放入滑散，小火炒至浅黄色盛出。

4、另起油锅，放入花椒爆香，再放入干辣椒、蒜炒出香味。

5、把小虾放入锅内继续翻炒至小虾成金黄色，小虾成6成干时，加入葱花炒匀即可出锅。

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