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湘菜刨盐鱼的家常做法
1. 将鲜鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐和刨盐腌制 10 分钟左右;2. 将腌制好的鱼块用水冲洗掉盐分,沥干备用;3. 姜、蒜、干辣椒切末备用;4. 热锅凉油,加入姜蒜末、干辣椒煸炒出香味;5. ...
本站原创 2023-07-03阅读：122 -
清蒸刨盐鱼湘菜做法窍门
清蒸刨盐鱼是湘菜中一道经典的美食,制作此菜需要一些窍门。下面我们介绍的是制作清蒸刨盐鱼的常用方法。第一,准备鱼块。将鱼块去鳞、去骨、去腥,然后切成大小均匀的块。在鱼块表面撒上一层薄薄的盐,腌制10分钟...
小编原创 2023-07-03阅读：418 -
清蒸刨盐鱼湘菜做法
1. 将鱼去鳞、去骨、去腥,洗净后切成约1.5厘米见方的块。2. 刨盐的用量要适中,将刨盐放在碗中,加入温水搅拌均匀,然后将鱼块放入盐水中浸泡10分钟。3. 葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油,油热后加入...
星座大神 2023-07-03阅读：541 -
刨盐鱼湘菜做法
1. 鱼肉要切成小块,这样炖煮的时间会更长,口感也会更加鲜嫩。2. 刨盐的数量要根据个人口味适量调整,如果不喜欢太咸,可以适量减少刨盐的用量。3. 炖煮的过程中,要注意火候,不要过度煮干,否则鱼肉会变...
小编原创 2023-07-03阅读：451