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湘菜外婆菜配方
湘菜是中国传统八大菜系之一,以辣、香、鲜、麻为特点。外婆菜作为湘菜中的经典菜品,深受湖南人的喜爱。以下是一份经典的外婆菜配方,供您参考。- 猪肉(五花肉)200克- 辣椒(干辣椒和青辣椒各适量)- 葱...
星座大师 2023-06-23阅读：359 -
湘菜卤水配方包括什么菜
1. 将牛肉切成块状,用开水焯水去除血水和异味,沥干备用。2. 辣椒、花椒、八角、桂皮丁香清洗干净,晾干备用。3. 热锅冷油,加入葱姜蒜爆香,再加入牛肉煸炒。4. 加入适量酱油、冰糖、料酒,翻炒均匀。...
星座大师 2023-06-11阅读：503 -
湘菜大头菜腌制配方
【1】制作流程将新鲜的大头菜洗净,切成均匀的小块,腌制时所需的盐、糖、醋等调料也是必不可少的。先将大头菜块放入容器中,加入适量的盐、糖、醋等调料,搅拌均匀。然后将腌制好的大头菜块放入密封袋或容器中,放...
小编原创 2023-06-11阅读：261