湘菜手撕鸭的做法视频

湘菜手撕鸭的做法视频

1. 准备食材

手撕鸭是一道口感鲜美的湘菜,制作手撕鸭需要准备鸭肉、姜、蒜、辣椒、料酒、盐等食材。将鸭肉洗净,切成小块,加入适量的姜蒜和辣椒,放入料酒中腌制20分钟左右。

2. 煸炒鸭肉

将腌制好的鸭肉放入锅中,加入适量的盐煸炒。煸炒的过程中不要过度用力,以免鸭肉炒糊。

3. 加入调料

在煸炒鸭肉的过程中,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽等调料,继续煸炒均匀。

4. 制作手撕鸭

将炒好的鸭肉取出,放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸后转小火,炖煮10分钟左右。最后,将鸭肉盛出,搭配米饭食用,即可享用美味的湘菜手撕鸭。

以上就是湘菜手撕鸭的做法视频,希望您能够喜欢。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/tccmVnexowha.html