包菇怎么弄好吃凉拌，凉拌杏鲍菇最好吃做法

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本文目录

1. 凉拌杏鲍菇最好吃做法
2. 凉拌杏鲍菇家常做法
3. 凉拌杏鲍菇怎么做
4. 凉拌杏鲍菇要煮多久才熟

凉拌杏鲍菇最好吃做法

食材：杏鲍菇2根，香菜、香葱各2根，蒜子2瓣，小米辣2个，生抽2勺，陈醋1勺，代糖

（糖）半勺，白芝麻1勺，热油15g。

1?香葱，小米辣洗净，和蒜子分别切好，白芝麻放入碗中浇上热油，倒入生抽，陈醋，糖搅拌好备用。

2?杏鲍菇洗净，用刮皮刀削好，锅中水烧开，放入杏鲍菇焯水煮熟。

3?杏鲍菇冲几遍凉水，攥干水分，放入碗中，放上香菜，浇上调好的料汁搅拌均匀即可。

凉拌杏鲍菇家常做法

用料：杏鲍菇400g，姜一片，蒜2瓣，香醋适量，香油适量，盐适量，辣椒油适量，生抽适量，香菜1棵，白糖适量，花椒油少许，

做法：

1.杏鲍菇洗净一分为二。

2.入锅蒸10分钟左右出锅。

3.待凉后用手撕成小条。

4.调料汁：蒜泥水，姜，生抽，糖，香油，花椒油，盐，辣椒油，香醋调汁。

5.倒在撕好的杏鲍菇上。

6.用香菜点缀一下。

凉拌杏鲍菇怎么做

用料：杏鲍菇1个、蒜蓉、小米辣、葱花、香菜、辣椒面、辣椒油、蚝油、生抽、香油、白糖、白芝麻、盐、油。

1、杏鲍菇洗净，切成两半，放上蒸锅，蒸上20分钟。

2、取一个碗，加入蒜末，小米辣，葱花，辣椒面，白芝麻，淋上热油，再加入生抽，白糖，盐，蚝油，辣椒油，香油混合搅拌均匀。

3、把蒸好的杏鲍菇撕小。

4、把刚调好的酱料倒入里面，加入香菜，混合搅拌。

5、搅拌均匀后装盘，香辣的凉拌杏鲍菇就完成了。

凉拌杏鲍菇要煮多久才熟

1、杏鲍菇煮时间长短和杏鲍菇切片的厚薄有关，一般切的厚就要煮的久一点，薄就煮的时间短一点。如果用来炒菜的杏鲍菇，建议水开后放进去煮2-3分钟就可以了。因为还要炒制。

2、如果用来做凉拌菜杏鲍菇，煮的时间大约需在5-6分钟，要保证杏鲍菇完全焯熟了。一般用筷子夹起杏鲍菇是软趴趴的，那么就是熟了。煮好的杏鲍菇过一遍凉水的凉拌，口感会比较好。

3、杏鲍菇炖汤可以把它分成块，等锅中的汤开后之后，再改小火放进去慢慢炖，一般炖汤时间都是1-2小时

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