竹筒糯米饭湘菜的做法

湘菜竹筒糯米饭的做法及配方(1)
适用人群:所有人,特别适合儿童、老年人、孕妇等身体虚弱的人群。
做法流程:

1. 准备材料:糯米、竹筒、青豆、红枣、胡萝卜、姜、葱等。
2. 将糯米洗净,放入清水中泡1小时,以便更易煮熟。
3. 将青豆、红枣、胡萝卜、姜、葱等洗净备用。
4. 将竹筒洗净,在中间挖一个洞,放入糯米,压实。
5. 在竹筒周围涂上一圈青豆、红枣、胡萝卜、姜、葱等食材,再填入糯米。
6. 将竹筒放入蒸锅中,蒸40分钟左右。
7. 取出竹筒,即可食用。
注意事项:

1. 糯米要浸泡1小时,以便更易煮熟。
2. 填入糯米时要尽可能压实,以确保糯米熟透。
3. 青豆、红枣、胡萝卜、姜、葱等食材可以根据个人口味自由搭配。
4. 竹筒糯米饭适合所有人食用,特别适合儿童、老年人、孕妇等身体虚弱的人群。

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