湘菜平锅葱香鸡的做法

湘菜平锅葱香鸡的做法
【h2】
1. 准备材料
2. 将鸡肉切成小块
3. 大葱切段
4. 干辣椒切段
5. 姜切片
6. 蒜切末
【h2】2. 锅中加油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味
3. 加入鸡肉块和干辣椒煸炒至鸡肉变色
4. 加入料酒、生抽、盐、白糖调味
5. 加入适量清水,将鸡肉煮沸
【h2】6. 将煮沸后的鸡肉放入平锅中,盖上锅盖转小火焖煮15分钟
7. 再加入大葱和青椒,继续焖煮5分钟
8. 最后加入花椒油,翻炒均匀即可
【h2】4. 装盘享用
【p】小贴士:

1. 鸡肉煮熟后不要过度煮熟,否则口感会柴
2. 辣椒的数量可以根据个人口味适量调整
3. 花椒油可以提升鸡肉的香气

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