做馅包面怎么弄好吃 油面馅的包子怎么做

大家好，今天来为大家解答做馅包面怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括油面馅的包子怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 萝卜洋葱粉条包子馅怎么调最好吃
2. 冷冻的包子馅怎么调最好吃
3. 酱粉条素包子馅怎么调最好吃
4. 油面馅的包子怎么做

萝卜洋葱粉条包子馅怎么调最好吃

用料：面粉500、温水250克、酵母5克、白萝卜半个、粉条随意、肉馅随意、花椒粉、耗油、生抽、老抽、葱、姜、洋葱、调料

做法：

1、先准备点葱姜水，八角花椒葱姜小茴香等等等加开水泡到水变冷，这个水分三次加到肉馅里。

冷冻的包子馅怎么调最好吃

冷冻的包子馅用煮好的花椒水调好吃。

酱粉条素包子馅怎么调最好吃

将500克红著粉条用开水煮3分钟，然后关火泡软，用刀将粉条切碎备用。

将1000克韭菜摘洗干净切碎备用。

热锅上50克油八成热时下粉条炒，然后加入适量虾皮和甜面酱炒至面酱出香味关火放凉，加入调料和韭菜调匀即成，非常美味。

油面馅的包子怎么做

油面包子要做好，油面馅就决定了包子的好吃程度，油面馅是包子的灵魂所在。

先和好面

（包子皮），然后将和好的面蒙上潮湿的蒸布先放在一旁。

面馅个人制作用料建议如下：中筋面粉300克、玉米面粉200克、大葱1～2根、香菜

(根据个人喜欢添加)1～3根、菜籽油160克、盐13克、十三香5克、花椒10粒、蒜苗

(根据个人喜欢添加)2根！

第一步：

将中筋面粉和玉米面粉混合均匀。

第二步：

将大葱切成葱花，要大点的哦，香菜和蒜苗如果喜欢吃也一起切碎。

第三步：

热锅，凉油直接放进花椒，然后小火炸至金黄捞出来就可以。

第四步：

将和好的面粉倒入锅里炒15至20分钟，面粉炒至微微发黄后盛出备用。

第五步：

热锅倒油

（面粉和油建议3：1的比例），油开后将切好的大葱、香菜和蒜苗倒入，然后加三勺盐提味，一点点老抽上色，翻炒后加少量开水搅拌均匀后关火。

第六步：

倒入面粉中小火翻炒，倒入后迅速搅拌，一直翻炒至面粉拌成完美的油酥面，然后油面将盛出来晾凉，馅料就做好了，关火备用。

以上步骤都做好后，把醒好的面团取出来，然后根据个人手法包好包子就可以。

最后就是蒸法，蒸之前先把包子在蒸笼里码好，放在温暖的地方二次发酵，等包子体积变大后，然后热水上锅迅速盖好锅盖，大火蒸半个小时，再焖五分钟出锅就可以吃了。

其他说明：

1、油最好用菜籽油。

2.炒面粉的时候尽量小火哦，避免炒糊了。

3.香菜和蒜苗都是可有可无，按照个人口味就可以。

以上为个人做法，望能帮到你！

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/tjJFokRmgZIk.html