小葱花怎么弄好吃视频讲解,葱花油饼怎么做才酥脆视频
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于小葱花怎么弄好吃视频讲解和葱花油饼怎么做才酥脆视频的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享小葱花怎么弄好吃视频讲解以及葱花油饼怎么做才酥脆视频的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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蒜蓉粉丝娃娃菜的蒜蓉怎么做才好吃,蒜香味才浓
这个问题得专业师傅来回答。各师各法大同小异吧。我把自己的做法分享给大家。
1.将大蒜子去皮,用刀剁成碎粒备用
2.剁好的蒜蓉用水冲洗沥干水份待用
3.锅入油烧至4-5成油温放入3/4的蒜泥用勺子缓慢搅动,熬干水份出香味,待蒜泥粒变微黄时关火。
4.准备好一个大脸盆,把锅里熬好的蒜蓉倒入,再把剩下的1/4的蒜泥加到熬好的蒜蓉里,慢慢搅拌,吸收油温的余热,使蒜蓉恰到好处香味达到最佳最浓。
以上就是蒜蓉的制作过程,希望能帮到大家。
葱花饼怎么做才更暄软
大家好,我是丹姐。今天给大家分享一个发面葱花饼的做法。这个葱花饼非常简单,不用揉面,不用擀面,筷子搅一搅,早餐15分钟解决,凉了也不会硬!我会详细的讲解,如果有问题可以在下面留言,谢谢大家!
【用料】
面粉:500克
酵母:5克
白糖:5克
温水:350毫升
小葱:几根
盐:1勺
【步骤】
1.在碗中加入面粉、酵母、白糖
(促进发酵)。分次加入37度左右的温水,边加边搅拌。最后搅拌成粘稠的面糊。
2.盖上保鲜膜醒发至2倍大或放冰箱冷藏发酵一晚。醒发好的面团取出排气。放入葱花、盐搅拌均匀。
3.面板和手上抹油,把搅拌好的面糊放在面板上整理成长条。分成大小均匀的面剂,盖上保鲜膜松弛5分钟。
4.平底锅刷少许油把松弛好的饼皮放在锅内按扁,全程小火,盖上锅盖烙2分钟,烙至一面金黄后翻面,全程不断翻面,保持小火防止烙糊。烙至两面金黄即可出锅。
这样做出来的葱花饼非常的蓬松柔软,凉了也不硬,单独吃或者卷东西吃都很好,喜欢的就赶紧试试吧!
喜欢的就关注我吧,会定期更新美食哦,谢谢大家,拜拜,下次见!
葱花油饼怎么做才酥脆视频
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2020年06月28日
关注大家好,我是安姐,很高兴能回答这个问题。葱花油饼怎么做才酥脆视频?葱花油饼要想烙的酥脆首先要掌握以下几点:
1:
和面一定要软,面和水的比例是1斤面粉加7两水。
2:和面时里边加少许食用油。
3油酥不要太稀。
4:醒好的面团不要揉。5:葱花油酥饼要擀薄一些,擀饼不要反复擀,擀出来的饼就不起层了。
6:烙饼时上边一定要刷油,烙制过程中不要反复翻面,反复翻面烙出来的饼干.硬。
今天我用视频来回答的这个问题,如果有什么意见和建议请给我留言,安姐美食。
小白萝卜怎么烧好吃
白萝卜炖羊肉是重庆地区一道特色菜,白萝卜焯水后加入八成熟的炖羊肉中,一起炖十来分钟,味道好极了。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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