香菇菜包馅料商用配方

香菇菜包馅料商用配方
香菇菜包是一道非常受欢迎的中式早餐,其馅料口感丰富,香甜可口。下面是一份香菇菜包馅料商用配方,供您参考。
配料:
- 干香菇 200 克
- 面粉 500 克
- 猪肉馅 300 克
- 青菜 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 干香菇用温水泡发,去除蒂头,切成小丁备用。
2. 青菜洗净切碎备用。
3. 面粉加入水搅拌成面团,揉至表面光滑。
4. 将面团搓成长条,切成小段,擀成薄片。
5. 在薄片上放上猪肉馅,加入姜末、蒜末、酱油、盐、糖、鸡精、香油搅拌均匀。
6. 放上青菜,将馅料包裹均匀,让每一块馅料都沾满水分。
7. 把面片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
8. 把螺旋形的面团擀成薄片,放上馅料即可。
注意事项:

1. 面团要揉光滑,这样擀出的面片才会平整。
2. 猪肉馅要搅拌均匀,这样口感更好。
3. 青菜要适量,多了会油腻,少了会稀薄。
4. 馅料包裹时要均匀,这样口感更佳。
以上就是香菇菜包馅料商用配方的制作方法,希望对您有所帮助。如果您需要了解更多信息,可以搜索相关资料或者咨询专业人士。

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