湘菜鱿鱼烩猪肚的做法

湘菜鱿鱼烩猪肚的做法如下:

1. 将猪肚洗净,切成块状。
2. 鱿鱼去内脏,洗净,切成小块。
3. 热锅冷油,加入猪肚煸炒至变色。
4. 加入鱿鱼,继续煸炒至鱿鱼熟透。
5. 加入葱姜蒜末,煸炒均匀。
6. 加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽等调味料,继续翻炒几分钟。
7. 加入适量的水,大火烧开。
8. 转小火炖煮15-20分钟,直到猪肚和鱿鱼入味。
9. 加入葱花,煸炒均匀即可。
这是一道营养丰富、口感鲜美的湘菜佳肴,鱿鱼和猪肚的搭配使得它们的味道更加浓郁。这道菜适合作为年夜饭或者商务餐的菜品,口感鲜美,营养丰富,是一道不可错过的美味佳肴。

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