墨鱼炖猪肚怎么弄好吃呢？墨鱼猪肚汤的做法

很多朋友对于墨鱼炖猪肚怎么弄好吃呢和墨鱼猪肚汤的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 墨鱼壳猪肚汤的做法
2. 墨鱼猪肚汤的做法
3. 猪肚炖墨鱼怎么做好吃
4. 墨鱼炖猪肚炖用高压锅还是用电饭煲炖好吃

墨鱼壳猪肚汤的做法

墨鱼壳猪肚汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作墨鱼壳猪肚汤的做法：所需材料：

墨鱼壳：适量

猪肚：适量

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

食用油：适量步骤：

准备工作：将墨鱼壳和猪肚分别洗净，切成适当大小的块状备用。姜片备用。

煮猪肚：将猪肚放入锅中，加入适量的水和料酒，煮沸后焯水去腥，捞出备用。

炒墨鱼壳：热锅加入适量的食用油，放入姜片和墨鱼壳翻炒出香味。

加入猪肚：将焯水后的猪肚放入锅中，继续翻炒均匀，让墨鱼壳和猪肚充分融合。

加水煮汤：加入适量的水，盖上锅盖，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到猪肚变得软烂。

调味：根据个人口味加入适量的盐，继续炖煮几分钟，让调料充分渗入汤中。

出锅：最后炖煮均匀后即可出锅。

墨鱼猪肚汤的做法

主料：猪肚1个，墨鱼干1个，红皮花生适量，桂圆干适量，党参适量

辅料：食用油适量，盐适量，姜片适量

做法：

1.准备好材料

2.将买回来的猪肚俩面用水龙头冲洗干净，并剪去多余的油，将猪肚内部朝外，装入盆内，加一大勺盐均匀的抓洗猪肚，把猪肚的粘液都洗掉。

3.党参切段

4.墨鱼把骨头去掉，洗净切丝，然后用油炸香，用油炸一下可以减少墨鱼的腥味

5.将猪肚放到热水中，放入姜块，煮5分钟

6.取出煮好的猪肚，把一端面白色的东西去掉即可

7.处理好的猪肚切丝

8.将所有材料放入锅里

9.加入适量的水

10.电压力锅选择煲汤功能炖20分钟，如果用砂锅要炖40分钟

11.汤炖好加入适量的盐调味即可

猪肚炖墨鱼怎么做好吃

用料

猪肚1个，大墨鱼干的须1只，姜片2片，胡椒十几粒，猪骨约500克，薏米15克，芡实15克，盐适量克

做法步骤

步骤1

反转猪肚，加入两汤匙面粉的一汤匙盐，反复抓，揉出粘液，用清水冲洗干净后，再加上面粉和盐抓匀…如此重复2-3遍就可以清理干净了

步骤2

猪骨斩块，冷水下锅煮出血沫，捞起洗净备用

步骤3

猪肚放入开水川烫一下捞出，剪掉肚边的油脂

步骤4

猪肚内的这层膜一定要刮干净

步骤5

墨鱼须剪短，薏米、芡实、胡椒粒一起洗净放入锅中

步骤6

放入猪骨、猪肚加入清水

步骤7

大火煲开撇去浮沫，转小火约一个半小时左右，捞出猪肚切块，放回锅中煮开后放盐调味即可

步骤8

鲜香美味的墨鱼煲猪肚汤

墨鱼炖猪肚炖用高压锅还是用电饭煲炖好吃

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