湘菜中饭菜的做法

湘菜中饭菜的做法

配方:
- 1个鸡蛋
- 1根香肠
- 1片姜
- 1块蒜
- 2个干辣椒
- 1个青椒
- 1小块豆腐
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺料酒
- 1勺白糖
- 1勺盐
- 适量清水
做法流程:

1. 鸡蛋打散,加入香肠、姜、蒜、干辣椒、青椒和豆腐,搅拌均匀。
2. 锅中倒入适量清水,加入搅拌均匀的鸡蛋液,用中火煎至底部凝固。
3. 加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐,继续煎至两面金黄。
4. 取出煎好的鸡蛋,放入碗中备用。
5. 将锅中的汤汁烧开,加入煎好的鸡蛋,煮至汤汁浓稠即可。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:

1. 煎鸡蛋时,锅中的水量不要太多,以免鸡蛋煮老。
2. 煎至两面金黄即可,不要过度煎制,以免影响口感。
3. 煮汤汁时,不要加太多水,以免影响口感和营养成分。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/uLh81HbVgjmm.html