看美食就饿

【美食制作】看美食就饿

一、食材及步骤

1.主材料：猪肉

(五花肉)150克，鸡蛋2个，生姜适量，大葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，胡椒粉适量，淀粉适量，清水适量。
2. 副材料：红椒适量，青椒适量，洋葱适量，蒜末适量，姜末适量，葱花适量。
3. 步骤：

(1)将五花肉洗净，切成小块，加入料酒、生姜、大葱、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉，腌制20分钟。

(2)将鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀，将腌制好的五花肉块沾上淀粉，放入鸡蛋液中浸泡，取出备用。

(3)热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香，加入洋葱和红椒翻炒至变软。

(4)加入青椒，继续翻炒几下，倒入适量清水，烧开后加入腌制好的五花肉块，煮至八成熟。

(5)加入白糖、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀，即可出锅。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜爱美食、喜欢运动、身体健康的人。

三、禁忌

1.孕妇、哺乳期妇女、林黛玉等人群不宜多吃。
2. 患有胃病、肠胃不适、高血压、糖尿病等病人不宜多吃。
3. 感冒、发热、腹泻、便秘等病人不宜多吃。

四、注意事项

1.煮五花肉时，不要煮太久，否则肉质会变硬。
2. 煮五花肉时，加入的清水要适量，不要加太多，否则肉会太肥。
3. 炒青红椒时，不要炒太久，以免影响口感。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/uTyZRNAN7xG3.html