麻子甜食怎么弄好吃窍门，麻子糖的做法

其实麻子甜食怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解麻子糖的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享麻子甜食怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 江西乐平麻子做法
2. 麻子糖的做法
3. 麻子豆腐汤的做法
4. 麻子疙瘩怎么做

江西乐平麻子做法

糯米浸泡几个小时后，上锅蒸熟，倒入干净木盆趁热用竹锤用力敲打，不停翻动，一直敲打到糯米粘稠没有米粒状，掐成圆团，沾上炒熟的芝麻和糖，即可

麻子糖的做法

苏麻子500g、糖稀400g、黄豆面100g

一.取糖稀,利用水浴加热法（在大锅里面加水，淹没中指的第二个指节为止，然后放入装糖的小锅）融化成液体状,用筷子在里面戳，直到里面没有硬的糖块为止小心不要弄糊了

二.取苏麻子在水里淘过

三.捞出来，放在锅里，开小火加热，用筷子不停炒，直到水分完全蒸发

麻子豆腐汤的做法

主料

木耳50g，豆腐250g

辅料

火腿1块，味精5g，食盐5g，香油5滴，虾皮2g，白糖3g，香菜适量，浓汤宝半块，小油菜2颗

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步骤

1.准备好食材。

?2.先把豆腐改刀成条约0.5cm的长条，木耳改刀成丝，火腿改刀成丝，油菜也改刀成丝。

?3.锅上火加入水把豆腐烫一下，去豆腥味。

?4.烫完之后把豆腐放一边，锅中加入水，把虾皮放入锅中。并进行一下简单的调味，盐5g，味精5g，糖3g，再放入半块浓汤宝。

?5.把烫过的都豆腐放入锅中，再把木耳，火腿，放入锅中，烧制3分钟。

?6.开锅之后把青菜，香菜放进去，再放点香油，出锅。

麻子疙瘩怎么做

把蛰麻子戴着手套【记住一定要戴橡胶手套，画重点一定要加厚的橡胶手套】好好清洗一下，清洗时可以往水里添些盐洗。洗净后烧开水焯一下蛰麻子！焯完立马进冷水过一下，你会发现蛰麻子的刺软了，乖顺了变得很滑～记住手套还是不能摘掉哦！把过了冷水的蛰麻子攥成团，【攥出多余水份】切碎放置一边备用

步骤2

肉沫用少量料酒腌制一下，主要就是为了去去肉腥味如果对肉腥味不排斥不腌也是可以的。

继续作准备工作；鸡蛋打散

步骤4

姜切丝

小葱切成葱花状，准备工作做好后就开始上锅注水开火。先把肉沫倒入锅中，煮沸把肉沫煮熟后漂浮上来的血沫撇出来！依次倒入姜丝和焯过切碎的蛰麻子开煮??当锅里的汤头有蛰麻子清香味出来了就可以往锅里拨弄面疙瘩了

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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