湘菜拌饭做法视频窍门

湘菜拌饭做法视频窍门
配方:
- 米饭
- 猪肉末
- 蔬菜末(例如青菜、豆角等)
- 辣椒酱
- 生抽
- 料酒
- 白糖
- 醋
- 鸡精
- 食用油
做法流程:

1. 将米饭放在碗中,加入适量的食用油,用锅铲搅拌均匀,让米饭充分吸收油。
2. 将猪肉末用盐、鸡精、料酒、生抽、白糖拌匀,腌制10分钟左右。
3. 将蔬菜末焯水后捞出沥干水分,加入腌制好的猪肉末中,搅拌均匀。
4. 加入适量的辣椒酱、生抽、料酒、白糖、醋、鸡精,搅拌均匀。
5. 将拌好的饭放入碗中,用勺子搅拌均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢吃米饭和湘菜的人群。
相关事项:

1. 腌制猪肉末的时间不宜过长,以免肉质变硬。
2. 辣椒酱和生抽的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 拌好的饭应该加入适量的食用油,让米饭更加香脆。
4. 拌好的饭应该用勺子搅拌均匀,以便更好地吸收调料。

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