绝味胖哥湘菜豇豆家常做法

绝味胖哥湘菜豇豆家常做法

豇豆是一种常见的蔬菜,常见于中国南方。湖南菜中的豇豆家常做法各不相同,今天我为大家带来了一份绝味胖哥的湘菜豇豆家常做法。
材料:
- 豇豆
- 辣椒
- 姜
- 蒜
- 食用油
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
步骤:

1. 将豇豆洗净切段,放入开水中焯水,煮至变软捞出备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入辣椒煸炒。
3. 加入豇豆翻炒,加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,焖煮10分钟左右,直到豇豆熟透。
5. 最后加入葱花翻炒一下,即可起锅。
这是一份简单又美味的绝味胖哥湘菜豇豆家常做法,让你在家中轻松制作出美味的菜肴。

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