川菜土豆烧排骨家常做法

川菜土豆烧排骨家常做法
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1. 选用新鲜的排骨,切成约3厘米见方的小块,用开水焯水去血水后沥干备用。
【h2】2. 土豆去皮,切成约1厘米见方的小块,备用。
【h2】3. 锅中加入适量油,放入排骨块煎至两面金黄,取出备用。
【h2】4. 锅中加入适量油,放入土豆块煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香。
【h2】5. 加入适量水,放入排骨块,煮至水分收干。
【h2】6. 加入适量生抽、老抽、盐、糖调味,继续煮至土豆熟透。
【h2】7. 最后加入适量胡椒粉、香菜点缀即可。
【p1】成品展示:川菜土豆烧排骨,口感鲜美,肉质酥烂,土豆软糯,营养丰富,是一道家常菜品。
【p2】烹饪时间较短,容易掌握,非常适合忙碌的家庭。
【p3】不仅可以作为主菜,还可以作为配菜搭配米饭食用,口感更佳。
【p4】如果想尝试更多川菜,可以加入花椒鸡、口水鸡等菜品,让味蕾更加满足。

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