太阳果做法粤菜

太阳果是广东传统美食之一，以新鲜的太阳果为主料，配以多种蔬菜和调味料，烹制出一道色香味俱佳的菜肴。以下是太阳果的做法：
材料：
- 太阳果
- 青蒜
- 姜
- 大葱
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 白糖
- 盐
- 鸡精
- 胡椒粉
- 淀粉
- 食用油
步骤：

1. 将太阳果洗净，去皮，切成小块。
2. 青蒜切段，姜切片，大葱切段，蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入太阳果块，煸炒至太阳果表面变色。
5. 加入适量的料酒，生抽，白糖，盐，鸡精和胡椒粉，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，焖煮10分钟左右。
7. 加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
太阳果不仅美味可口，而且营养丰富，富含维生素和矿物质，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。

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