湘菜蔬菜做法教程大全视频

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配方:
- 青椒
- 红椒
- 茄子
- 南瓜
- 黄瓜
- 芹菜
- 豆角
做法流程:

1. 青椒、红椒、茄子、南瓜、黄瓜和芹菜等蔬菜洗净并切成适当大小的块状。
2. 豆角去掉两端的筋,切成小段备用。
3. 在锅中加入适量油,烧热后放入蔬菜块,煸炒至熟。
4. 加入蒜末、姜末和辣椒酱,继续翻炒几下。
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
6. 最终加入葱花和香菜叶,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群,尤其是喜欢湘菜口感的人。
注意事项:

1. 炒蔬菜时要用中火,避免过度炒糊。
2. 辣椒酱的用量要适量,以免过于咸辣。
3. 调味时要根据自己的口味适量调整。
4. 蔬菜切好的大小要适中,以便炒制时更容易入味。

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