炒上海青的做法湘菜

炒上海青的做法湘菜

1. 食材准备:上海青、蒜、姜、干辣椒、盐、糖、鸡精、生抽、料酒
2. 上海青洗净去蒂,切成段,备用。
3. 蒜切末,姜切片,干辣椒切段备用。
4. 锅中加入适量油,放入蒜末和姜片煸炒出香味。
5. 加入干辣椒段煸炒至变色。
6. 放入上海青段煸炒,加入适量盐、糖、鸡精、生抽、料酒调味。
7. 继续翻炒,直到上海青熟透,起锅前撒上葱花即可。
炒上海青是一道美味的湘菜菜品,口感清爽,营养丰富。上海青是一种绿叶蔬菜,富含维生素C、叶酸和钙等营养成分,不仅可以凉拌,还可以炒菜。在湘菜中,炒上海青是一道常见的家常菜品,深受消费者的喜爱。
炒上海青的做法简单易学,只需要准备好所需的食材,加入适量的调料,快速翻炒即可。在烹饪过程中,可以适当延长翻炒时间,使上海青更加入味。
湘菜以口味鲜美、营养丰富而闻名,炒上海青是一道美味的湘菜菜品,适合搭配米饭食用。如果喜欢湘菜,不妨尝试这道美味的炒上海青,祝您用餐愉快!

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