湘菜盐水菜心做法视频教程

【湘菜盐水菜心做法视频教程】

1. 盐水菜心是一种常见的蔬菜,口感清爽,营养丰富。湘菜盐水菜心的做法非常简单,下面我们来一起学习。
2. 首先要选择新鲜的菜心,去掉老梗和黄叶,保证口感和品质。然后将菜心切成均匀的小块,放入开水中焯水,煮到变色捞出备用。
3. 锅中加入少量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入适量清水,放入焯水后的菜心,加入盐和鸡精调味。
4. 用中小火炖煮约10分钟,让菜心充分入味,然后捞出装盘即可。
5. 如果喜欢更加清爽的口感,可以在菜心上撒上一些绿葱花,再淋上一些热油,拌匀即可。
湘菜盐水菜心做法非常简单,口感鲜美,营养丰富,是非常适合家常菜的一种蔬菜。希望以上的视频教程能够为大家带来帮助,一起动手制作自己喜欢的美食。

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