汤粉怎么弄好吃简单做法？原味汤粉的汤底配方

大家好，如果您还对汤粉怎么弄好吃简单做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享汤粉怎么弄好吃简单做法的知识，包括原味汤粉的汤底配方的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 粉汤的正确做法及配方
2. 汤粉做法
3. 原味汤粉的汤底配方
4. 清汤粉丝做法

粉汤的正确做法及配方

第一步：一把粉丝提前用温水泡开，然后捞出来沥干水分，并对半切开；锅中加入适量清水，烧开后下入粉丝煮两分钟，然后用漏勺捞出来，放入冷水里面透一下凉。

第二步：准备一块鸭血，切成半厘米的厚片；鸭肠清洗干净后切成小段。

第三步：葱、姜、蒜切成末备用。

第四步：把锅里面的水烧开，再加入少许花雕酒，接着把鸭血下入锅中焯水一分钟，然后用漏勺捞出来沥干水分并用冷水冲去表面浮沫。

第五步：把锅内的水烧至微开，下入鸭肠焯水30秒，然后用漏勺捞出来控干水分备用。

第六步：把锅烧热加入少许食用油，再下入葱姜蒜末煸炒出香味；接着加适量入清水

（老鸭汤或排骨汤更好），然后把鸭血下入锅中，再调味少许盐、鸡精、白糖和多一点的胡椒粉，用勺子搅动均匀后大火烧开，把鸭血烧入味。

第七步：依次把粉丝、鸭肠下入锅中，一起煮一分钟左右；接着淋入少许香油即可出锅装入大碗中；最后再撒上少许香菜和青蒜苗末增加香味，美味即成

汤粉做法

准备食材：米粉400g、猪瘦肉100g、榨菜1包、油适量、蒜适量、盐适量、空心菜适量

方法步骤：

1、空心菜择洗干净

2、准备好新鲜米粉

3、米粉用开水烫软后，再用清水洗一两遍，这样做出来的汤粉不会糊糊的

4、起锅放油，放入蒜和榨菜炒香

5、加入适量水

6、加入瘦肉、加入米粉。

7、加入鸡精、加入盐、加入自制的辣椒油

8、再加入酱油

9、加入空心菜，煮开后即可

原味汤粉的汤底配方

材料：粉干、瘦肉、香菇、青菜做法：

1、香菇，青菜洗净，瘦肉切片，粉干焯水

2、锅中放入油烧热放入大蒜，葱炝锅，放入适量的水烧开

3、水烧开放入粉干在烧开后放入香菇和青菜即可

4、出锅后可放些香油。

清汤粉丝做法

你好，清汤粉丝是一道清淡、健康的汤粉，做法如下：

材料：

1.粉丝50克

2.葱姜蒜适量

3.鸡汤500毫升

4.盐适量

5.白胡椒粉适量

6.香油适量

步骤：

1.将粉丝用清水浸泡约10分钟，直到变软。

2.葱姜蒜切末备用。

3.锅中放入适量油，加入葱姜蒜末炒香。

4.加入鸡汤，煮沸后转小火煮约10分钟。

5.加入泡软的粉丝，煮至粉丝变透明。

6.加入适量盐和白胡椒粉调味。

7.关火前加入适量香油。

清汤粉丝做好后可以根据个人口味加入一些蔬菜或海鲜等配料，营养更丰富。

关于汤粉怎么弄好吃简单做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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