湘菜罗宋汤做法大全视频

湘菜罗宋汤做法大全视频

配方:
- 牛肉:200克
- 洋葱:1个
- 胡萝卜:1根
- 土豆:1个
- 番茄:2个
- 大葱:1根
- 大蒜:3瓣
- 姜片:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 食用油:适量
做法流程:

1. 牛肉切成小块,用盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
2. 洋葱、胡萝卜、土豆、番茄切成块状。
3. 热锅凉油,放入大葱、大蒜、姜片煸炒出香味。
4. 加入腌制好的牛肉,煸炒至变色。
5. 加入胡萝卜、土豆、番茄,继续翻炒。
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟。
7. 加入胡椒粉、盐、鸡精调味,再续煮5分钟。
8. 最后加入适量的生抽和老抽调色,再煮2分钟即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是注重营养和口感的老人、小孩、孕妇等。
注意事项:

1. 牛肉腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 番茄不宜煮太久,以免影响口感和营养。
3. 调味时要适量,不要过咸或过甜。
4. 煮汤时尽量不要翻动,否则容易糊锅。
以上就是湘菜罗宋汤的配方和做法流程,希望能对您有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/vURdJwnun6y7.html