请问糖蒜怎么弄好吃，糖蒜的10种吃法

大家好，关于请问糖蒜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于糖蒜的10种吃法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 怎么腌糖醋蒜又简单又好吃
2. 糖蒜瓣正宗做法
3. 糖蒜的10种吃法
4. 怎样做糖蒜简单又好吃

怎么腌糖醋蒜又简单又好吃

第一步将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头。

第二步，用淡盐水把蒜泡上一天。

第三步做腌糖蒜的糖醋汤汁。

第四步，取干燥的坛子，将沥干的大蒜放进去，浇入放凉的糖醋汤汁，再把白酒均匀地浇在表面。

最后一步将坛子盖好。

糖蒜瓣正宗做法

1.买回来的大蒜用手剥掉外皮，掰成一瓣瓣，用剪刀把大蒜的根部剪掉放入盆中备用。

大蒜掰成一瓣瓣可以减少腌制时间，同时适用于家里腌制糖醋蒜的罐子不多的。

2:弄好的大蒜放入盆中倒入适量的水清洗干净，放入一个干净无油无水的容器备用。

3:提前锅内倒入适量的水烧开放凉后倒入洗干净的大蒜，倒入适量的水浸泡1夜。

用白凉开水浸泡一是防止腌制大蒜过程中大蒜容易变质，而是用水加盐浸泡大蒜可以去除部分辛辣味和有效的杀菌，但最好每个4～5小时换一次水。

4:找一个网架或者带孔的蒸蓖，把浸泡好的大蒜均匀地铺在蒸蓖或网架上，放在阴凉处把大蒜表面的水份晒干。

浸泡好的大蒜一定要晒干表面水分，不然容易腌制的过程大蒜容易腐烂变质。

5:找个干净无油无水的锅，倒入香醋1200ml，白糖600克，盐：50克大火烧开糖汁，并白糖完全融化放凉备用。

如果想要腌制出的糖醋蒜颜色不深可以把香醋换成白醋，并且煮酱汁的锅一定要干净无油无水，这样才能腌制糖醋蒜过冲中蒜不容易腐烂变质。

6:把腌制的糖醋蒜的罐子用热水煮一下并用白酒擦拭一遍后放到太阳底下晒干里头表面水分备用。

腌制糖醋蒜的罐子一定要干净无油无水，并且在腌制糖醋蒜之前用热水煮一下再用白酒擦拭一遍晒干。

7:把晒干的大蒜放入晒干的容器中，倒入放凉的酱汁后倒入少量的白酒盖上盖子放在阴凉透风处腌制半个月就可以吃了。

糖蒜的10种吃法

1、在食用粥面时可以搭配糖蒜，美味可口。

2、糖蒜作为小菜搭配十分常见，还可以制作菜品，与各类凉菜搭配，调制凉拌菜。

3、也可与蔬菜炒制食用，如糖蒜炒豆干、糖蒜烧茄子等。

4、还可以与肉类搭配制作菜品，如糖蒜烧排骨等。

5、糖蒜搭配生菜

6、糖蒜搭配蘑菇

7、糖蒜搭配莴笋

8、糖蒜搭配豆腐

怎样做糖蒜简单又好吃

1.新鲜大蒜剥干净留一两层蒜皮

2.将蒜洗干净，加60g的盐，用盐水泡一晚上，第二天蒜头朝下控干水分

3.把700ml醋，700G糖，40g盐，1200ml水锅中烧开晾凉

4.干净无油无水的玻璃器皿，把控干水的大蒜和糖醋汁装起来，然后在封口前倒入40ml白酒

如果喜欢甜口可以再加入100-200克糖

盐水泡一晚上主要是去除辣气，期间可以换两次清水?。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的请问糖蒜怎么弄好吃和糖蒜的10种吃法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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