肉炖山药汤怎么弄好吃窍门？山药炖猪肉汤的做法

大家好，今天小编来为大家解答肉炖山药汤怎么弄好吃窍门这个问题，山药炖猪肉汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 羊肉排骨山药汤的做法
2. 长山药汤的做法
3. 山药炖猪肉汤的做法
4. 山药炖棒骨汤怎么炖最好喝

羊肉排骨山药汤的做法

羊肉排骨山药汤是一道营养丰富的汤品，特别适合秋冬季节食用。下面是一份简单的做法：

所需食材：

-羊肉300克

-排骨500克

-山药2条

-姜片5片

-料酒适量

-盐适量

做法步骤：

1.羊肉和排骨放入清水中焯水，撇去浮沫，捞出备用。

2.山药去皮，切成小块。

3.锅中加入适量清水，放入焯过水的羊肉和排骨，加入姜片和适量料酒，用中火煮30分钟。

4.将山药块加入汤中，再煮15分钟。

5.加入适量盐，煮至山药和肉骨熟烂，即可关火。

提示：

1.羊肉和排骨需要焯水，这样可以去除多余的血沫和杂质，不仅美观，还能净化肉汤。

2.山药需最后放，因为山药的烹饪时间比较短，煮过久容易烂糊。

3.如果感觉汤色比较清淡，可以根据个人口味加盐。建议在放山药之前加盐，这样便于控制食材味道的均匀分布。

希望以上做法能够帮到你，祝你做菜愉快！

长山药汤的做法

步骤1

准备好食材：两根山药，一只乳鸽

步骤2

把鸽子处理干净后切大块。

步骤3

把山药去皮切段。

步骤4

切好姜片，葱打结。

步骤5

锅里入水，加姜和葱，煮开

步骤6

放入鸽肉烫一烫后捞出。

步骤7

然后和山药段放入炖锅内。

步骤8

加入水、姜葱。

步骤9

按个人口感选择相应的菜单键。

步骤10

时间到就好了。加盐调味。

步骤11

装碗即可食用

山药炖猪肉汤的做法

材料

山药200克，猪绞肉50克，姜末10克，葱末5克，调味料：盐1/4小匙，鸡精1/4小匙，生抽1小匙

做法

1.山药洗净切块备用。

2.猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟。

3.锅内放入姜末及平菇。

4.再将烫至半熟的泥末倒入，划散。

5.最后放入盐，鸡精调味。加入香葱末即可

山药炖棒骨汤怎么炖最好喝

1、食材：猪棒骨1000g，山药200g，植物油适量，盐适量，葱姜蒜少许，料酒10g，鸡精少许。

2、将买回的猪棒骨用清水浸泡半小时，将血水泡掉。

3、将水烧开后放入棒骨，加入少许料酒。开水煮5分钟左右，捞出将沫冲洗干净待用。

4、换水再次烧开后放入棒骨，加入适量植物油，葱姜蒜少许，小火慢炖。注意水烧开以后再放入棒骨可以使汤更加清澈乳白。

5、在炖骨期间将山药去皮切断，泡在清水中，防止氧化。水中可以适当加入少许白醋，效果更好。

6、猪棒骨使用高压锅炖30-40分钟，使用砂锅的话大约需要1小时，能闻到骨香味，快要骨肉分离时起锅放入山药。

7、加入盐、鸡精少许后再小火炖10-15分钟即可出锅。

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