饺子皮包糯米饭怎么弄好吃 糯米面包饺子的做法

大家好，关于饺子皮包糯米饭怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于糯米面包饺子的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 包饺子皮可以放糯米粉吗
2. 糯米馅的烧麦怎么做的
3. 甜糯米饭团做法
4. 糯米面包饺子的做法

包饺子皮可以放糯米粉吗

若你做的是非常特殊的甜心馅的南方蒸饺,可以在合制饺子面皮时按6:1的比例掺入糯米粉。

否则,无论是南方北方,也不管是水饺,煎饺,蒸饺,炸饺;但凡需要沾汁配合就食的咸味类饺子,合制饺皮都不用放糯米粉,只用普通的中筋面粉就成。

糯米馅的烧麦怎么做的

步骤/方式1

糯米提前浸泡2小时，加上过米面的水，上锅蒸熟；香菇提前泡发，切成小丁备用。

步骤/方式2

洋葱切丁，胡萝卜去皮后切丁，蒜剁碎，豌豆洗净备用。

步骤/方式3

五花肉选择三肥七瘦的口感最好，切成小丁后剁一剁，这样更方便入味。

步骤/方式4

锅内倒入适量的胡姬花古法小榨花生油

步骤/方式5

油烧热后，下蒜末和洋葱丁，翻炒出香味。

步骤/方式6

再倒入香菇丁、胡萝卜丁和豌豆进行翻炒；放入猪肉翻炒至变色，加入蚝油、白糖、料酒进行调味，倒入大半碗清水，将蔬菜煮熟。

步骤/方式7

将蒸好的糯米饭倒入，用铲子戳散一些再进行翻炒，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉进行调味，翻炒均匀。

步骤/方式8

饺子皮用擀面杖擀出花边，舀入一勺糯米饭，将糯米饭包起，用虎口稍稍掐紧。

步骤/方式9

为了防粘，蒸笼上需要放油纸或刷一层薄油，将做好的烧麦摆入蒸笼，上锅蒸15分钟。

步骤/方式10

外皮晶莹剔透，内馅软糯鲜香的糯米烧麦就做好了。

甜糯米饭团做法

材料

糯米、大米、玫瑰花、红豆沙。

配料

糖桂花。

做法

1、糯米洗净，加少量大米煮成糯米饭备用。

2、玫瑰花瓣洗净后充分控干水分，剪成细丝备用。

3、红豆沙加适量糖桂花调成桂花豆沙馅，分成若干小份，揉成球状备用。

4、双手沾冷水，将糯米饭揉成小球，压扁呈饺子皮状，包上馅料做成饭团，裹上剪好的玫瑰丝就OK了

糯米面包饺子的做法

1、碗中倒入300g糯米粉，50g粘米粉，适量白糖拌匀，盆中一半的粉加入开水一边倒水一边搅拌成絮状，再和剩下的面粉和成面团，和到面团表面光滑时放在一旁醒面备用。

2、五花肉切丁，香菇泡发后切丁，胡萝卜切丁，泡发的木耳切碎，全部放在一个盘里，加上适量的食用油、五香粉，食盐和鸡精顺一个方向搅拌至起劲儿，放入冰箱冷藏腌制15分钟。

3、将好的面团揪出小剂子擀成饺子皮，放入馅料，两面对折把口捏紧实。

4、锅中加入适量的食用油，油温三成热，将包好的糯米面饺子一个一个摆在锅里，不能摆的太密，以防粘连。小火煎至底部微黄加入少量清水，盖上锅盖焖煎至焦黄，再翻另一面，两面焦黄时即可出锅。

关于饺子皮包糯米饭怎么弄好吃，糯米面包饺子的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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