小菜的家常做法湘菜大全

小菜的家常做法

湘菜大全

1. 清炒时蔬

将新鲜的蔬菜切成小块,用少量油煸炒。加入蒜末和辣椒丝,继续翻炒几下。最后加入盐和鸡精,炒匀即可。

2. 红烧肉

将猪肉切成小块,热锅凉油,将肉块煎至两面金黄。加入葱姜蒜末,煸炒出香味。加入适量生抽、老抽、料酒和糖,继续翻炒。最后加入盐和鸡精,炒匀即可。

3. 干煸豆角

将豆角切成小段,热锅凉油,将豆角煎至两面金黄。加入蒜末和干辣椒,继续翻炒几下。最后加入盐和鸡精,炒匀即可。

4. 口味虾

将虾去壳去头,洗净。热锅凉油,将虾煎至两面金黄。加入葱姜蒜末、辣椒和花椒,煸炒出香味。加入适量生抽、老抽、料酒和糖,继续翻炒。最后加入盐和鸡精,炒匀即可。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/vcmUrNyUnwXQ.html