鲜贝带壳怎么弄好吃 带壳鲜贝的家常做法

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本文目录

1. 带壳扇贝怎么做
2. 带壳鲜贝的家常做法
3. 带壳干贝的吃法与做法
4. 新鲜带壳扇贝的家常做法

带壳扇贝怎么做

1、清洗扇贝，新鲜的扇贝泥沙很多，可以拿小牙刷刷干净。洗干净以后撬开来，白色的贝柱旁边还围着一圈桔红色的黄儿。在黄儿底下的沙囊可是要去掉的。

2、准备一些温开水泡粉丝，泡15分钟就可以了。

3、取2汤匙

（15ml/汤匙）植物油放在锅里加热至8成熟，放凉待用，加热后的植物油。

4、装盘，先取一些粉丝铺在盘子底，因为新鲜的扇贝汁水很多，加热以后会流到盘底。

5、蒸锅注水加热，待水开后再将装好扇贝的盘子如果烹制，猛火蒸大约8-10分钟即可。

带壳鲜贝的家常做法

一般有以下几种：

清蒸鲜贝：将鲜贝洗净后，放入蒸锅中，直接蒸10分钟左右，取出后点缀上葱姜蒜末、胡椒粉、酱油等调料即可食用。

煎烤鲜贝：将洗净的鲜贝沥干水分，加入盐和黑胡椒粉拌匀，然后烤箱中烤5-6分钟，翻面再烤5-6分钟即可煎烤好的鲜贝。

蒜茸炒鲜贝：将洗净的鲜贝去掉壳，备好葱姜蒜末、红椒丝等，然后在热锅中爆香葱姜蒜末和红椒丝，放入鲜贝后将之炒至鲜贝有微微卷起的情况，加入食盐和味精继续翻炒，最后加入少量酱油、鸡精等等味道即可。

希望这些做法能够帮助您制作美味的带壳鲜贝菜肴。

带壳干贝的吃法与做法

主料

扇贝5个粉丝一小把

辅料

大蒜一头辣椒半个葱花少许鲜酱油两勺香油两三滴蚝油一勺

做法

1.把扇贝洗干净分开，粉丝提前泡好，蒜和辣椒切碎，备好料。

2.兑浇汁，把切好的辣椒碎，葱花放入碗里，加两勺海鲜酱油，一勺耗油，香油两三滴，拌匀。

3.把蒜末炒至金黄色，备用。

4.扇贝分开洗干净上边放上粉丝，爱吃粉丝就多放一点。

5.放完粉丝的扇贝上放上炒好的蒜末，调料汁，然后放在蒸锅上盖好盖蒸10分钟。

6.时间到蒸好，摆盘，上桌喽！

新鲜带壳扇贝的家常做法

1、清洗掉黑色部分

2、唔塞哄

3、将油烧到起青烟。准备小碗。放入蒜粒，盐，味精，搅拌倒入扇贝上及可。撒葱花

文章分享结束，鲜贝带壳怎么弄好吃和带壳鲜贝的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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