新鲜的扇贝肉怎么弄好吃 新鲜扇贝肉怎么做好吃

大家好，关于新鲜的扇贝肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于新鲜扇贝肉怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 扇贝肉家常做法
2. 鲜扇贝怎么做好吃
3. 鲜贝肉正确吃法
4. 新鲜扇贝肉怎么做好吃

扇贝肉家常做法

食材：扇贝肉、黄瓜丝、辣椒面、葱花、蒜末、香菜、生抽两勺、醋一勺、糖半勺、盐一丢丢

做法：

1.扇贝肉去腮洗净后过水焯熟，黄瓜切丝装盘

2.葱蒜辣椒面放好后浇上少许热油炸出香味

3.再放两勺生抽、一勺醋、半勺糖、盐一丢丢

4.抓匀装盘就好啦

鲜扇贝怎么做好吃

主料

扇贝肉250g，

辅料

洋葱半个，

香菜2根，

姜1块，

葱1块，

干辣椒2个，

调料

豆瓣酱1勺，

酱油1勺，

料酒2勺，

1.扇贝肉一份。

2.洋葱和香菜切段，葱姜切片，干辣椒切段。

3.凉水下锅焯水。

4.加葱姜和料酒。

5.一分钟左右，不要太久。

6.起锅烧油，下入姜片和辣椒段爆香，下入洋葱。

7.翻炒，将洋葱炒软。

8.加入一勺豆瓣酱。

9.炒出红油后，下入扇贝肉。

10.大火翻炒，顺锅边倒入一勺海鲜酱油。

11.大火翻炒，放入香菜。

鲜贝肉正确吃法

1、粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝

2、锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末爆香

3、将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁

4、沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝

5、把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝

6、蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅

7、用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和剁椒即可。

新鲜扇贝肉怎么做好吃

材料：扇贝6个、粉丝一把

辅料：大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个

调料：香油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量

做法：

1.首先准备适量的扇贝，把扇贝清洗干净后控干水分备用。

2.准备一些泡软的粉丝，在粉丝中淋入少许香油搅拌均匀。

3.准备一把大蒜，拍碎后再剁成蒜蓉。

4.再准备青椒和红椒切成粒，青椒粒和红椒粒可以起到点缀的作用。

5.炒锅烧热淋入少许植物油，油热下入蒜蓉，煸炒一分钟左右，炒出蒜香味，炒至蒜蓉的颜色微微焦黄。

6.接着加入5克蚝油和5克蒸鱼汁油，把调料和蒜蓉翻炒均匀，备用。

7.把泡软的粉丝码放在扇贝的表面

8.再把炒好的蒜蓉酱盛到粉丝的上方。

9.蒸锅内的水提前烧开，把准备好的扇贝粉丝放入蒸锅内，盖上锅盖开大火蒸6分钟。

10.蒸好后撒上青椒粒和红椒粒淋上热油，即可

好了，关于新鲜的扇贝肉怎么弄好吃和新鲜扇贝肉怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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