麻油炒嫩南瓜怎么弄好吃？南瓜尖苗怎么炒

这篇文章给大家聊聊关于麻油炒嫩南瓜怎么弄好吃，以及南瓜尖苗怎么炒对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 南瓜炒百合的做法是什么
2. 猪心炒南瓜的做法
3. 南瓜尖苗怎么炒
4. 烧嫩南瓜丁的做法

南瓜炒百合的做法是什么

这是一道美容养颜，健脾和胃，润肺止咳，而且还简单易做家常菜，南瓜炒百合，软糯香甜

南瓜300克、百合100克、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡粉、料酒、淀粉、香油适量

南瓜洗净，挖出瓤，去掉皮，切0.4厘米左右片，新鲜百合洗干净备用，葱、姜、蒜切片

锅内烧热水，南瓜，百合焯水。锅内烧热油，葱姜蒜爆香，改小火加入南瓜片，加料酒炒熟，加入百合炒一分钟，放入鸡粉，淀粉勾芡，加入香油出锅.

提示：百合没有新鲜的可以用干百合提前泡发，南瓜不用切太薄，否则成泥了。

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猪心炒南瓜的做法

原料：

新鲜猪心400克，嫩南瓜100克，泡椒末20克，豆瓣酱10克，泡姜末8克，姜片、蒜片、花椒、盐、料酒、酱油、味精、生粉、菜油各适量。

制法：

1、把猪心切成两半，在用清水漂洗净血水后，切成片，另把南瓜也切成片。

2、将猪心纳碗，加盐、料酒、泡椒末、泡姜末和生粉，抓匀腌渍待用。

3、净锅放菜油，烧至五成热时，投入姜片、蒜片和花椒先炝香，再倒入猪心丝快速炒至断生，加入豆瓣酱、盐、味精和少许的酱油翻炒匀以后，倒入南瓜炒至断生便可装盘。

南瓜尖苗怎么炒

原料：南瓜苗、腊肠、蒜头、水、油、麻油。

做法步骤：

?第1步、备材料

?第2步、南瓜苗撕去外膜取嫩的部份，腊肠切片，蒜头切碎

?第3步、热锅，下油爆香蒜粒

?第4步、下腊肠片

?第5步、把腊肠片煎至有点出油

?第6步、下南瓜苗

?第7步、把南瓜苗炒至转绿，下小许水，中火继续炒

?第8步、下调味料

?第9步、待南瓜苗炒至软熟，淋下麻油

?第10步、所有材料翻炒均匀，关火上碟

烧嫩南瓜丁的做法

食材清单:南瓜，鸡汤，盐

步骤:

1.提前烧一锅鸡汤，备用

2.取一个老南瓜，肉质要微甜，细腻

3.南瓜切半个，去皮去籽，切块，备用

4.鸡汤烧好，取大半碗汤汁，多盛点鸡汤上的油

5.起个油锅，把南瓜放锅里翻炒，油比炒菜时多一点撒两勺盐

6.倒入大半碗鸡汤，在烹饪南瓜时，南瓜本身会出汤汁，所以不要另外加水，等到南瓜汤汁烧开后，关小火，盖上锅盖，开始小火炖，炖至南瓜变软，熟透就可以了

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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