天津湘菜家常菜的做法

天津湘菜家常菜的做法

配方:
- 湘菜家常菜的主要原料有:猪肉、茄子、青椒、辣椒、葱姜蒜等。
- 适合的人群:这道菜适合各个年龄段的人群食用,特别是素食者和减肥者。
做法流程:

1. 猪肉切成块状,用葱姜蒜和辣椒末、料酒、盐、酱油腌制20分钟。
2. 茄子切成块状,青椒切成小块,辣椒去籽切成段备用。
3. 锅中倒油,放入腌制好的猪肉块煸炒至变色,取出备用。
4. 锅中再倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入茄子和青椒翻炒。
5. 加入腌制好的猪肉块和辣椒段继续翻炒,加入少量盐、糖调味。
6. 炒至猪肉块熟透,汤汁收干即可。
适用人群:
- 适合各个年龄段的人群食用,特别是素食者和减肥者。
- 孕妇、儿童、老年人和患有呼吸道疾病的人应该谨慎食用。

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