白切猪脚调料怎么弄好吃，白切猪脚的蘸料配方

本篇文章给大家谈谈白切猪脚调料怎么弄好吃，以及白切猪脚的蘸料配方对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 白切猪脚的蘸料配方
2. 白切猪手酸甜蘸料的做法
3. 陆川白切猪脚的酱料
4. 白切猪蹄酱的做法

白切猪脚的蘸料配方

1.

配方：蒜末15克，生抽15毫升，白糖五克，陈醋15毫升，具体操作步骤如下：准备一个干净的碗，里面放入蒜末15克。

2.

接着放入生抽15毫升。

3.

然后再放入白糖五克。

4.

最后再放入十毫升陈醋，用勺子混合搅拌均匀，白切猪脚的蘸料就做好了。

白切猪手酸甜蘸料的做法

白切猪手的做法材料:猪手1斤,鸡汤(浸过猪手的分量),蒜蓉适量沙姜适量,炸花生适量,芝麻适量香油适量,葱适量,香菜适量步骤:1、制作白切猪手,最好选猪前蹄.先把猪蹄用刀刮去毛,去掉蹄甲,洗净后放入煮沸的鸡汤中慢火浸
1.5小时,关火继续浸半小时后捞起,用冰水漂着并放入冰箱冻
1.5小时;2、待食用时从冰箱取出猪手,切薄片摆盘;3、酱汁:将蒜蓉、沙姜碎、芝麻、炸花生、香油、酱油拌匀;4、拌好的酱汁淋在猪手上,最后撒上香菜丝、葱丝便可

陆川白切猪脚的酱料

食材：葱花，香菜，大蒜，花椒，生抽，红糖醋（没有可以用陈醋和白糖代替），小米椒，辣椒面，香油，蚝油，白芝麻

做法：

第一步：葱花香菜切末，小米椒切圈。

第二步：碗中加入半勺辣椒面，一勺白芝麻，一勺花椒，三勺生抽，6勺红糖醋，半勺蚝油，一勺香油，再加入适量的葱花，香菜，大蒜搅拌均匀；（红糖醋没有可以食用陈醋和白糖来代替，6勺醋，一撮糖）。

第三步：起锅烧油，一定要冷锅放油，烧至油冒烟。再把它浇在所有的食材上，满屋瞬间飘香！闻着就咽口水啦！

第四步：黄瓜清洗干净，用刀背拍扁拍烂，切段装入碗中；

第五步：再把调好的万能酱放进去，喜欢吃洋葱的也可以放点进去调味，搅拌均匀，就可以了，不急着吃可以放入冰箱冷藏2小时以上，会更入味。

白切猪蹄酱的做法

1.

制作白切猪手,最好选猪前蹄。先把猪蹄用刀刮去毛,去掉蹄甲,洗净后放入煮沸的鸡汤中慢火浸
1.5小时,关火继续浸半小时后捞起,用冰水漂着并放入冰箱冻
1.5小时;

2.

待食用时从冰箱取出猪手,切薄片摆盘;

3.

酱汁:将蒜蓉、沙姜碎、芝麻、炸花生、香油、酱油拌匀;

4.

拌好的酱汁淋在猪手上,最后撒上香菜丝、葱丝便可

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的白切猪脚调料怎么弄好吃和白切猪脚的蘸料配方问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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