青椒煎豆腐的湘菜做法

青椒煎豆腐的湘菜做法如下:
配方:
- 2个青椒
- 2块豆腐
- 2勺油
- 1勺盐
- 1勺生抽
- 1勺糖
- 1勺鸡精
- 1/2勺葱花
做法流程:

1. 青椒洗净去籽,切成块状;豆腐切成块状备用。
2. 热锅凉油,放入青椒块煸炒至变色。
3. 加入豆腐块,煎至两面金黄。
4. 加入盐、生抽、糖、鸡精调味。
5. 加入葱花煸炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和这道菜过敏的人。
相关事项:

1. 煎豆腐时,不要一次性放太多,以免豆腐太软。
2. 煎豆腐时要两面金黄,口感更好。
3. 青椒可以根据个人口味适量增减。
4. 这道菜营养丰富,但也需要控制食用量,以免引起消化不良。

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