正宗酸汤菜配方

正宗酸汤菜配方如下:
材料:
- 白菜适量
- 豆腐适量
- 青椒适量
- 红椒适量
- 葱姜蒜适量
- 醋适量
- 糖适量
- 盐适量
- 辣椒油适量
步骤:

1. 将白菜切成小块,豆腐切成小块备用。
2. 青椒、红椒切丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加水,放入葱姜蒜末,煮沸后加入白菜和豆腐,煮至软烂后加盐。
5. 再加入青椒、红椒丝和辣椒油,煮至汤汁浓稠即可。
这是一道口感鲜美、酸辣可口的菜肴,非常适合冬季食用。如果想要制作正宗的酸汤菜,建议选用新鲜的白菜、豆腐和青红椒,并且醋和糖的比例要适量,以免影响口感。

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