自制酱肉的做法

自制酱肉的做法如下:

1. 准备材料:猪五花肉、酱油、料酒、冰糖、姜、葱、八角等。
2. 将五花肉切成均匀大小的块状,用开水焯水去除血沫。
3. 将焯好水的五花肉放入平底锅中,加入适量的酱油、料酒和冰糖,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,放入姜、葱、八角等调味料,盖上锅盖用中小火炖煮约2小时左右,直到肉熟软入味。
5. 将酱肉取出,切成小块,装盘即可食用。
以上就是自制酱肉的做法,制作过程中需要耐心和细心,才能制作出美味可口的酱肉。希望您能尝试一下,享受美食的同时也能感受到制作的乐趣。

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