鸡蛋肉末汤湘菜做法大全

鸡蛋肉末汤湘菜做法大全

## 配方
- 鸡蛋2个
- 瘦肉末100克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
## 做法流程
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1. 鸡蛋打散备用
### 2. 瘦肉末中加入葱姜蒜末,加入盐、白胡椒粉、鸡精拌匀
### 3. 锅中倒油,放入瘦肉末煸炒至变色
### 4. 倒入适量清水,烧开后转小火煮10分钟
### 5. 加入打散的鸡蛋液,继续煮5分钟
### 6. 最后加入适量的盐调味即可
## 适用人群
适宜人群:成年人、儿童、老年人、孕妇等一切人群。
## 注意事项

1. 煮鸡蛋时要掌握好火候,不要煮过头,否则鸡蛋会变硬。
2. 煮瘦肉末时不宜过久,否则会影响口感。
3. 调味时要适量,避免过咸或过甜。
4. 食用时应避免过量食用,以免引起消化不良等不适。

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