包饺子的蔬菜馅怎么弄好吃(青菜饺子馅怎么做)

大家好，今天来为大家解答包饺子的蔬菜馅怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括青菜饺子馅怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 青菜饺子馅怎么做
2. 包饺子用白菜好还是包菜更好
3. 古扎菜水饺馅怎么调好吃
4. 青菜猪肉水饺馅儿怎么拌好吃

青菜饺子馅怎么做

1、原料：肉、鸡蛋、香菇、饺子皮、青菜、虾米、木耳、食用油、盐、生姜末、葱花。

2、把肉洗净放入绞肉机绞碎。

3、青菜洗净，放入少许盐腌制15－20分钟青菜变软，把青菜放入绞肉机打碎，挤干水分。

4、香菇先用盐水浸泡5分钟洗净，同样放入绞肉机打碎。

5、平底锅不放油加热，碗里打一个鸡蛋搅散，倒入平底锅，手把平底锅转一下，一个鸡蛋皮就做好了，一次做好6个鸡蛋皮，放入绞肉机把虾米也一起放进去打碎。

6、木耳泡发洗净也放入绞肉机打碎。锅加热倒油加入生姜沫，葱花，倒入打好的肉馅，放入料酒，翻炒。

7、再依次加入打好的鸡蛋虾仁碎，香菇碎

（香菇不要太多，多了会有苦味），翻炒均匀。

8、关火加入青菜碎，食盐，翻炒均匀。饺子馅好了。

包饺子用白菜好还是包菜更好

你好！我是爱美食的逸王致李！很开心回答你的问题！个人觉得包饺子用大白菜好，包饺子里易熟、口感更细腻香甜一些。而包菜作为炒菜或者泡菜味道更佳！每年过年，我家喜欢包一些白菜饺子，寓意百财！中国老百姓传统美食文化都喜欢有一个好寓，美味又开心！

在写到这的时候，我一开心直接去菜园子里了，给你传几张，感受一下春天白菜的气息！

我的回答希望你满意！祝家生百财！

古扎菜水饺馅怎么调好吃

主料：韭菜250g，虾仁180g，香菇7朵，木耳100g，鸡蛋3个，面粉600g

辅料：葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，糖适量，香油适量，胡椒适量，味极鲜酱油适量醋适量，鸡精适量，盐适量

1.取适量的面粉。

2.加凉水，和成面团，放置稍饧。

3.木耳摘洗好泡发。

4.香菇提前泡发。

5.鸡蛋准备好。

6.韭菜摘好，虾仁取出化冻。

7.香菇和木耳分别剁成碎末。

8.虾仁洗好，剁成泥状。

9.鸡蛋打入碗中，搅散，入锅中炒碎备用。

10.韭菜末、鸡蛋碎、香菇末、木耳末、虾泥和葱姜末混合。

11.加入适量的香油、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精，充分搅拌均匀备用。

12.稍揉面团，搓成长条，分割成大小均匀的剂子。

13.按扁，擀成饺子皮。

14.包入馅料捏好。

15.全部包好后，锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子。

16.水再次烧开，点入凉水。该步骤重复3次，见饺子膨胀浮起即可。

青菜猪肉水饺馅儿怎么拌好吃

加这两样，猪肉青菜水饺好吃得不得了！看看烟台人怎么调的饺子馅！

前几天俺家才包了猪肉黄瓜馅水饺，正好发在这里给大家参考一下:

一，嫩黄瓜擦丝，剁碎，挤一下水分；

金钩海米泡10分钟，冲洗干净，切碎；

黑木耳提前泡发好，洗净剁碎；

葱姜切碎成末。

猪肉青菜饺子馅，加点木耳和海米，味道和口感更好哦！木耳解腻清肠，正好可以中和一下肉馅的油腻，海米天然鲜美有营养，比味精好太多！

二，猪肉馅，加葱姜末，木耳，海米，搅匀，分3次加入少许清水一个方向搅拌，然后加入食盐，酱油，花生油，芝麻油，搅拌均匀，最后放入黄瓜再次搅拌均匀，馅就调好了！

三，包饺子，煮饺子，吃饺子！清香鲜美，吃不够哦！????

需要注意，黄瓜一定要挤水，不然饺子馅会出水，没法包。肉馅加水，也不要加太多，因为黄瓜挤过了，还是会有点水分。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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