方便干拌面怎么弄好吃，扬州干拌面该怎么做

本篇文章给大家谈谈方便干拌面怎么弄好吃，以及扬州干拌面该怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 干面条怎么做好吃
2. 康师傅干拌面可以干吃吗
3. 扬州干拌面该怎么做
4. 重庆小面牛肉干拌面做法

干面条怎么做好吃

方法：

原料：面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。

操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。

详细步骤：

面粉+水和蛋稍微一揉至没有干粉的状态，手揉几下如果觉得非常硬，甚至还有些很干的粉和碎屑，可以尽量的把碎屑都包在大块的里面，用手尽量压扁一点就行了。

面条机调轧面1档，把按扁的面团一手往里塞，下面接着往外拉即可。滚过一圈后，会发现非常不均匀，没关系，折叠一下继续滚几遍就会越来越光滑了。

每次滚过后，沾些干粉，折叠一下，再继续滚一遍。等到足够光滑了，轧面调到3档，再压出面片就可以了。如果面与水在轧面档滚了几遍稍微光滑后发现面还不是太硬，于是一边滚的同时，需要稍微撒些干粉。

面条机换到切面这一端。放入用3档压好的面片，压成面条即可。4-5档厚度比较合适，而6档压出的面片非常薄，适合做馄饨皮。压好的面条如果一两天内吃，可以装袋冷藏。若短时间内不吃，则需要分袋冷冻

康师傅干拌面可以干吃吗

康师傅方便面可以干吃。

干吃方便面也会发胖。

但是油炸类方便面脂肪含量普遍在20%以上，热量极高，且加工过程中营养流失严重，是极其不健康的高热量垃圾食品。

直接干吃，比用水煮了以后更容易发胖。干吃水分少，饱腹感低，很容易吃太多；水煮时，会有部分油脂流出，相对干吃来说热量稍有下降。

扬州干拌面该怎么做

干拌面是特别家常而且很好吃又好做的一道面食，是早餐的不错选择！我经常做干拌面，孩子特别喜欢吃。首先家里要准备猪油，扬州叫荤油，基本我的冰箱一年到头都有，再准备面条和大蒜末！面条最好是中粗的不要太细的那种！在下面之前把作料碗放好，碗里放鸡精、猪油、生抽、老抽、胡椒粉、蒜泥、醋、辣椒酱或者老干妈酱各少许，当然可以根据个人喜好放或不放，也可少放一些。作料碗放好之后，就开始下面，水一定要多一点，防止湖汤，面条要等开水下锅！面条下锅一分钟左右在锅里放点冷水，关火叉面到碗里立即搅拌均匀！

这个时候香气扑鼻！面条发亮，很有食欲！再撒点蒜花或者韭菜花颜色更好看，色香俱全！这样的一碗面又香又好吃，而且只需要一块多钱的成本，就可以享受一顿美味可口的早餐！我的这种方法通俗易懂！简单易学！基本每个人都会！快去试试吧??

重庆小面牛肉干拌面做法

先把煮熟的面捞入碗中，再依次放入适量的红油，葱姜水，酱油花椒味精鸡精还有葱花等等，然后把搅动它，把它和匀，最后再加入两勺牛肉，这就是牛肉拌面了

关于方便干拌面怎么弄好吃，扬州干拌面该怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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