川菜爽口萝卜皮凉菜的做法

【川菜爽口萝卜皮凉菜的做法】
川菜爽口萝卜皮凉菜是一道非常受欢迎的家常菜。这道菜的制作非常简单,只需要几个简单的步骤。下面,我们将介绍它的做法。
材料:
- 萝卜皮
- 辣椒油
- 酱油
- 醋
- 白糖
- 花椒粉
- 葱姜蒜末
步骤:

1. 先将萝卜皮洗净,切成细丝。
2. 在切成细丝的萝卜皮中加入一勺盐,拌匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的萝卜皮捞出,用清水冲洗干净。
4. 将萝卜皮放入碗中,加入一勺酱油、一勺醋、半勺白糖、适量的花椒粉和葱姜蒜末,搅拌均匀。
5. 将调好的萝卜皮汁倒入盘中,放入冰块即可享用。
这道菜口感清爽,酸辣可口,是一道非常适合夏天的凉菜。如果你喜欢川菜,这道爽口萝卜皮凉菜绝对是你不可错过的美食。

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