豆腐清炒怎么做好吃吗

豆腐是一种营养丰富的食品,清爽可口,清炒豆腐是一道常见的家常菜。下面介绍一种简单易做的豆腐清炒的做法:
材料:
- 豆腐 1块
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将豆腐切成小块,青椒、红椒去籽切成小块备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入豆腐煸炒,煸炒至豆腐微黄色。
4. 加入青椒、红椒翻炒,加入少许盐和生抽,继续翻炒几下。
5. 装盘即可。
豆腐清炒的做法简单易学,口感清爽,营养丰富,适合普通家庭食用。如果想提高豆腐的口感,可以在煸炒豆腐时加入少许水,使豆腐更加嫩滑。另外,根据个人口味还可以适量添加辣椒或者调味品。

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